FAO, Mayıs ayında küresel gıda fiyatlarının aylık bazda %0,2 gerilediğini açıkladı. Tahıl fiyatlarındaki artışa karşın bitkisel yağ ve süt ürünleri fiyatlarında düşüş yaşandı.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayımlanan son verilere göre, küresel gıda fiyatları Mayıs ayında bir önceki aya kıyasla yüzde 0,2 oranında gerileyerek 130,8 puana indi. Bu düşüşe rağmen, endeks geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,9’luk bir artış gösterdi.
Mayıs ayında Tahıl Fiyat Endeksi, Nisan ayına göre yüzde 2,6’lık bir artış yaşarken, geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 5 daha yüksek bir seviyede seyretti. Bu artışın temel nedenleri arasında küresel ölçekte yükselen yakıt ve gübre maliyetleri ile olumsuz hava koşulları gösterildi. Küresel buğday fiyatları aylık bazda yüzde 3,4, yıllık bazda ise yüzde 7,8 oranında yükseldi. Mısır fiyatları aylık yüzde 1,9 artış gösterirken, pirinç endeksi Asya’daki hava koşulları endişeleri ve ham petrol fiyatlarındaki yükselişin etkisiyle yüzde 2,7 oranında arttı.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ise bir önceki aya göre yüzde 4,6 gerileyerek önemli bir düşüş kaydetti. Palm yağı fiyatları küresel ithalat talebindeki zayıflama beklentisi ve ham petrol piyasasındaki belirsizlikler nedeniyle düşerken, soya yağı, kanola ve ayçiçeği yağı fiyatlarında arz durumuna bağlı değişkenlikler gözlemlendi. Şeker Fiyat Endeksi’nde ise Brezilya’da etanol üretimine yönelen şeker kamışı ve El Nino’nun Hindistan ile Tayland’daki üretim riskleri nedeniyle yüzde 7,5’lik bir yükseliş yaşandı. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, uluslararası tereyağı fiyatlarındaki gerilemenin etkisiyle bir önceki aya göre yüzde 0,5 düştü.
FAO Et Fiyat Endeksi, Çin ve ABD’den gelen güçlü ithalat talebiyle büyükbaş hayvan eti fiyatlarının yükselmesi, ancak Avrupa Birliği’ndeki bol arz ve zayıf talep nedeniyle domuz eti fiyatlarının gerilemesiyle sınırlı bir artışla yüzde 0,1 olarak kaydedildi. FAO Piyasalar ve Ticaret Birimi Direktörü Boubaker Ben-Belhassen, küresel gıda emtia piyasalarının genel olarak dirençli kaldığını ancak artan tahıl fiyatlarının hava koşulları, enerji ve girdi piyasalarındaki aksaklıklara karşı kırılganlığı artırdığını belirtti. Ben-Belhassen, Hürmüz Boğazı gibi önemli ticaret yollarını etkileyen belirsizliklerin gübre kullanımını azaltarak gıda fiyatları üzerinde ek baskı oluşturabileceği ve uluslararası koordineli eylem ihtiyacını güçlendirdiği uyarısında bulundu.
FAO’nun Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’na göre, küresel tahıl üretiminin 2026/2027 sezonunda buğday hasadındaki düşüşle yıllık bazda yüzde 2 azalarak 2 milyar 982 milyon tona gerilemesi bekleniyor. Küresel tahıl kullanımının ise aynı dönemde yüzde 0,6 artacağı tahmin ediliyor. Dünya tahıl stoklarının pirinç envanterindeki düşüş nedeniyle yüzde 0,3 oranında daralması öngörülürken, küresel tahıl stok-kullanım oranının yüzde 31,7 seviyesinde kalması bekleniyor.
